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アルミホイルを敷き、適量のアスパラときざんだ舞茸をいれ、少量の調味料を振りかけてくるみ込み､オーブンレンジにいれます。3〜4分で焼き上げ、醤油や塩胡椒で味をととのえてください。
バターと舞茸、アスパラの香りと調味料のコラボレーション､そして歯ごたえをご堪能ください。シンプルですが、最高のごちそうです。

アスパラとササミを茹で上げて､食べやすい大きさに切ってください。梅肉とマヨネーズをまでて練り上げたソースをつくり、あらかじめお皿に敷いて於いたレタスの上に盛りつければ完成。
ソースと絡めて食べるサラダはこの季節にピッタリの一品。お酒の前菜にもどうぞ!!

フライパンできざんだにんにく・イカと　牛挽肉をさっと油でいため、一度ゆでてきったアスパラを入れ、豆板ジャンを入れください。お好みの辛さに仕上げ､器に盛りつけててください。ピリ辛の韓国風の風味がご飯を進ませてくれます。
こちらも夏バテ解消に

炊き上げたたご飯を､バター・塩・胡椒で味付けてください。茹でてきざんだたっぷりのアスパラとあらかじめカリカリに焼いたベーコンを混ぜれば出来上がり。短い時間でも一風変わったご飯ができあがります。お好みで、ごまを振りかけたりや紅ショウガを添えてもおいしくいただけます。